La nostra proposta
Menù del Giorno
Euro 15
SALUMI SELEZIONATI
(Az. Agr. Corte Camerlenga), giardiniera artigianale e pan brioches caldo (1,3,7,13)
Euro 15
Euro 17
BATTUTA DI CHIANINA
(Macelleria Zani Canneto S/O), insalata di stagione e maionese alla nocciola(1,2,3,7)
Euro 17
Euro 18
TARTARE DI TONNO ROSSO
panzanella di stagione e basilico (1,4,7)
Euro 18
Euro 16
RAVIOLI DI FARAONA ARROSTO
e funghi saltati (1,3,7)
Euro 16
Euro 15
RAVIOLI ALLE CIME DI RAPA
aglio, olio e peperoncino, e crema di burrata (1,3,7)
Euro 15
Euro 16
PACCHERI MONOGRANO FELICETTI
al sugo di seppie, pomodoro, capperi, melanzane e olive taggiasche(1,4)
Euro 16
Euro 20
TONNO ROSSO
scottato, verdure saltate e pure di rapa rossa (7,4)
Euro 20
Euro 20
OMBRINA ARROSTITA
spinaci saltati, olive nere e pomodoro secco (4)
Euro 20
Euro 23
TAGLIATA DI CHIANINA
(Macell. Zani Canneto S/O), erbette saltate e purè di sedano rapa (7)
Euro 23
Euro 6
CONTORNI DI VERDURE
(verdure di stagione)
Euro 6
(la lista allergeni è consultabile nella pagina dedicata)
Frittura Espressa
Euro 16
ALICI DEL MEDITERRANEO
in frittura alla milanese (1,3,4,13)
Euro 16
Euro 16
CALAMARETTI SPILLO
in pastella, maionese alla paprika (1,2,3,4)
Euro 16
Euro 15
POLPETTE DI CHIANINA
patate in frittura e salse (1,3,7,8,10)
Euro 15
Euro 6
PATATE
in frittura (1)
Euro 6
Euro 7
PATATE
in frittura con salse (1,5,10)
Euro 7
Euro 8
CARCIOFI
in frittura con salse(1,5,10)
Euro 8
(la lista allergeni è consultabile nella pagina dedicata)
Classici Mantovani
Euro 13
ANTIPASTO MANTOVANO
salame DOP (Macelleria Turina), parmigiano 24 mesi e mostarda di mele (7,10)
Euro 13
Euro 16
AGNOLINI DI CARNE
secondo tradizione burro e salvia (1,3,7,8,10)
Euro 16
Euro 14
AGNOLINI DI CARNE
in brodo di cappone (1,3,7,8,10)
Euro 14
Euro 13
PASSATELLI
in brodo di cappone(1,3,7,8,10)
Euro 13
Euro 15
TORTELLI DI ZUCCA
secondo tradizione burro e salvia (1,3,7,9,13)
Euro 15
Euro 15
TAGLIATELLE ALL'UOVO
con stracotto di manzo e maiale (1,3,7,8,10)
Euro 15
Euro 17
POLENTA ABBRUSTOLITA
con stracotto di manzo e maiale (1,3,7,8,10)
Euro 17
Euro 17
BOLLITO MISTO
(cappello del prete, cappone, lingua), salsa verde e mostarde di nostra produzione (9)
Euro 17
Euro 14
SELEZIONE DI FORMAGGI
bergamaschi, mostarde di nostra produzione e mieli artigianali (7,9)
Euro 14
(la lista allergeni è consultabile nella pagina dedicata)
Dolci
Euro 5
SBRISOLONA
mantovana (1,7,13,10)
Euro 5
Euro 8
SBRISOLONA
mantovana con zabaione caldo (1,3,7,13,10)
Euro 8
Euro 5
ZABAIONE
caldo (3,10)
Euro 5
Euro 8
TORTA DI MELE
(ricetta della nonna) con gelato alla cannella (1,3,7)
Euro 8
Euro 8
TIRAMISÙ
(1/3/7)
Euro 8
Euro 8
TORTINO AL CIOCCOLATO
fondente, composta di fragole e fior di latte (4,7)
Euro 8
Euro 6
CREMINI FRITTI
(crema pasticcera fritta) (1,3,5,7)
Euro 6
Euro 7
PANNA COTTA
alla vaniglia, caramello salato e croccante alle mandorle (7,8)
Euro 7
Euro 4.50
GELATI (Lattosio)
Fior di latte ,crema, nocciola(3,7,13)
Euro 4.50
Euro 4.50
SORBETTI ( frutta e zucchero)
Limone di sorrento, fragola di sicilia, ananas
Euro 4.50
(la lista allergeni è consultabile nella pagina dedicata)
Vini al Calice
Vini rossi
Euro 5
Cantine Leonardo “Chianti Riserva” 2019
(Sangiovese)
Euro 5
Euro 6
Cantine Torrevento " Vigna Pedale Castel del Monte riserva DOCG" 2016
(Nero di Troia)
Euro 6
Gerardo Cesari "Valpolicella Ripasso Mara" 2019 (Corvina, Rondinella, Molinara)
Euro 5
Euro 3,50
Lambrusco “Corte Villetta”
(Salamino, Ancellotta)
Euro 3,50
Vini bianchi
Euro 5
Tenuta Agricola Wolftal "chardonnay" 2020
(Chardonnay)
Euro 5
Euro 5
Az. Agr. Francesco Maccaboni “Mystica" (rosato)2021
(Schiava gentile)
Euro 5
Euro 5
Cantina Leonardo Da Vinci “la dama con l’ermellino” 2023
(Pinot grigio)
Euro 5
Bolle
Euro 5
az. agr.la Genesia "plant blue brut"
(pinot nero)
Euro 5
Euro 6
Franciacorta Le Cantorìe
“Brut" (Chardonnay, Pinot Nero)
Euro 6
Birre
Euro 5
"Ichnusa" non filtrata chiara 0,5l
5,0% vol.
Euro 5
Euro 7
Moretti “baffo d’oro” 0,66l
4.8% vol
Euro 7
Euro 13
"Leffe Blonde" 0,75l
6,6% vol.
Euro 13
Euro 4
"BUD" 0,33
5% vol.
Euro 4
Bevande & Servizio
Valverde Gasata 0.75l vetro
Euro 3
Valverde Naturale 0.75l vetro
Euro 3
Norda S.Fermo naturale 0.5l vetro
Euro 2
Norda S.Fermo gas 0.5l vetro
Euro 2
Coca Cola 0.33l vetro
Euro 4
Caffè
Euro 2
Caffè deca
Euro 2
Caffè macchiato
Euro 2
Amari
Euro 4 / 5
Coperto e servizio al tavolo
Euro 2,50
ALLERGENI
ALLEGATO II del Regolamento UE 1169/2011
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1); b) maltodestrine a base di grano (1); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (1); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi. (1) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.